Tối nay chỉ cần nấu 2 món này, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, lại tiết kiệm thời gian nghỉ ngơi!
Thực đơn tối:
1. Canh đu đủ nấu giò heo
- Nguyên liệu: 400g giò heo, 300g đu đủ, 1 muỗng cafe mắm, muối, bột ngọt, lá húng quế hoặc hành ngò.
- Cách làm: Giò heo rửa sạch, đu đủ gọt vỏ, cắt khúc. Nấu nước sôi, cho giò heo vào, vớt bọt. Nấu 15 phút, thêm đu đủ, nêm nếm và cho lá húng quế vào.
2. Cá thu chiên muối tiêu
- Nguyên liệu: 1 lát cá thu, 12 muỗng cafe muối tiêu, dầu ăn.
- Cách làm: Cá thu rửa sạch, ướp muối tiêu ít nhất 30 phút (tốt nhất 24 tiếng trong tủ lạnh).
3. Rau sống ăn kèm
4. Tráng miệng: Dưa hấu.
Đun nóng chảo với dầu ăn hoặc mỡ, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra đĩa.
Rau sống ăn kèm
Tráng miệng: Dưa hấu
Dưa hấu chứa nhiều carotenoids như beta-carotene và lycopene, cũng như citrulline - một axit amin quan trọng. Dưới đây là các chất chống oxy hóa trong dưa hấu:
- Vitamin C: Ngăn ngừa tổn thương tế bào từ gốc tự do.
- Carotenoids: Bao gồm alpha-carotene và beta-carotene, chuyển đổi thành vitamin A.
- Lycopene: Chất chống oxy hóa mạnh, tạo màu đỏ cho thực phẩm.
- Cucurbitacin E: Có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm.
Chúc bạn ngon miệng với thực đơn tối này!
Source: https://afamily.vn/toi-nay-chi-can-nau-2-mon-nay-la-ngon-com-du-chat-lai-co-nhieu-thoi-gian-nghi-ngoi-20220427164527865.chn